картофель – 2 шт.
морковь — 1 шт.
свекла — 1шт.
зеленый горошек — 1/3 банки
репчатый лук — 1 шт.
квашеная капуста — 80 грамм
соленые бочковые огурцы — 2 шт.
зелень
растительное масло — 2 ст. л.
уксус 3% — 1 ч. л.
соль
перец
Отваренные и очищенные морковь, свекла и картофель нарезаются кубиками, к овощной смеси добавляется горошек и нарезанный лук, огурцы, квашеная капуста, зелень. Винегрет заправляется смесью соли и перца, растительным маслом и уксусом.
