говяжий фарш – 200 грамм
лук – 1 шт.
шампиньоны – 50 грамм
яйца – 1 шт.
панировочные сухари
соль
перец
специи
пучок зелени
Лук и шампиньоны нарезаются на мелкие кусочки и обжариваются, добавляется зелень и выкладывается говяжий фарш. Из этой смеси формируются котлеты и обваливаются в панировочных сухарях, обмакиваются в яйце, обжариваются.
